Bokashi oder Kompost aus Küchen- und Gartenabfällen

"Bokashi" kommt aus dem Japanischen und ist der Oberbegriff für "fermentiertes organisches Material". Organisches Material, wie ungekochte Obst- und Gemüsereste aus der Küche oder dem Garten, selbst zu fermentieren, gelingt mit der richtigen Technik und ein paar Hilfsmitteln. So entsteht im Handumdrehen ein wertvoller Dünger für den eigenen Garten.

Benötigt werden: ein geeigenter Bokashi-Eimer (hast du zwei Eimer, kann der Eine befüllt werden, während es im Anderen reift und fermentiert), kleingeschnittene Küchenabfälle oder nicht zu trockene Gartenabfälle, eine Sprühflasche und EM1 oder Garten und Bodenaktivator. Verfeinern kann man sein Bokasi mit dem Super Cera C Pulver oder zum Start - wenn man hat - auch ein wenig fertiges Bokashi untermischen (auch die gekauften Bokashis eigenen sich hervorragend).

Den eigenen EM-Kompost herstellen, eigent sich für alle Gartenbesitzer, die ihre pflanzlichen Küchenabfälle, Grün- und Rasenschnitt ganz oder zum Teil als Dünger im Garten belassen möchten. Mit effektiven Mikroorganismen behandelter Kompost übertrifft einen herkömmlichen Kompost im Nährstoffgehalt bei Weitem. Zudem ist EM-Kompost schonend für unsere Umwelt, weil durch Fermentation nicht so viele Nährstoffe verbrennen und in die Luft entweichen. Der EM-Kompost muss nicht umgesetzt werden und ist somit auch weniger arbeitsaufwändig.

So geht's: Alle organischen Materialien werden nach jedem Befüllen des Komposts großzügig mit dem Garten- und Bodenaktivator eingesprüht, ggf. etwas durchmischt und etwas verfestigt. Gelegentlich kann der Kompost mit dem verdünnten Garten- und Bodenaktivator gegossen werden. Aufgewertet wird der Kompost mit UrgesteinsMehl und SubstratKohle. Die Lebensbedingungen aller umsetzenden Lebewesen werden durch Cera Pulver oder Granulat verbessert.